Ingredients

	2000 гр. капуста краснокочанная
	30 гр. хрен
	20 гр. петрушка
	20 гр. сельдерей стебель
	15 гр. эстрагон
	15 гр. укроп
	по вкусу перец чили
	4 зубчика чеснок
	2000 мл. вода
	500 мл. уксус
	40 гр. соль
	40 гр. сахар
	по вкусу листья черной смородины

Маринованная капуста с хреном и чесноком

Name: Маринованная капуста с хреном и чесноком
Cuisine: Европейская
Ingredients: капуста: 2000 гр.; хрен: 30 гр.; петрушка: 20 гр.; сельдерей: 20 гр.; эстрагон: 15 гр.; укроп: 15 гр.; перец чили: по вкусу; чеснок: 4 зубчика; вода: 2000 мл.; уксус: 500 мл.; соль: 40 гр.; сахар: 40 гр.; листья черной смородины: по вкусу

Features:

Cuisine:

Европейская

30 мин.
Easy

Ingredients

2000 гр. капуста
краснокочанная
30 гр. хрен
20 гр. петрушка
20 гр. сельдерей
стебель
15 гр. эстрагон
15 гр. укроп
по вкусу перец чили
4 зубчика чеснок
2000 мл. вода
500 мл. уксус
40 гр. соль
40 гр. сахар
по вкусу листья черной смородины

Directions

Предлагаю приготовить закуску – маринованная капуста с хреном и чесноком. Это очень легко. Приготовим маринад. Растворим в кипящей воде соль и сахар. Охладим. Добавим уксус. Нашинкуем капусту тонкой соломкой. Смешаем с тертым хреном и пластинками чеснока. Положим в банки листья черной смородины, зелень сельдерея, петрушки, эстрагона, укроп, перец чили и капусту. Зальем маринадом. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

(Visited 111 times, 1 visits today)