0 0
Маринованные баклажаны в медовой заливке

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1000 гр. баклажаны
250 мл. масло растительное
250 мл. вода
250 мл. уксус 5%
250 гр. мёд
по вкусу соль

Nutritional information

0,8
белки
16
жиры
16,6
углеводы
218
ккал

Маринованные баклажаны в медовой заливке

  • 45 мин.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Закуска для праздничного стола или закуска ко вторым блюдам обязательно понравится всем, это маринованные баклажаны в медовой заливке.

(Visited 60 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Промоем баклажаны. Отрежем плодоножку. Нарежем вдоль ломтиками толщиной один сантиметр. Пересыплем солью. Дадим постоять 25–30 минут. Промоем холодной водой. Бланшируем в кипящей подсоленной воде 4–5 минут. Откидываем на дуршлаг.

2
Done

Доведем воду до кипения. Посолим. Добавляем мед. Перемешаем до полного растворения. Вольем фруктовый или 5% уксус и растительное масло.

3
Done

Выложим слоями ломтики баклажана в банку. Между слоями выложим листья смородины. Зальем маринадом. Пастеризуем несколько минут. Закатаем.

4
Done

Подаем маринованные баклажаны в медовой заливке как закуску. Приятного аппетита!

previous
Рулет «Домашняя сказка»
next
Гречневые блины
previous
Рулет «Домашняя сказка»
next
Гречневые блины

Add Your Comment