Ingredients
-
500 мл молоко
-
125 гр. шоколад
-
250 мл сливки
-
15 гр. масло сливочное
-
2 ст.л. сахарванильный
-
10 гр. желатин
-
мятадля украшения
-
сливкивзбитые
Directions
Мусс легко сделать. На его застывание уходит больше времени, чем на приготовление. А если приготовить его с вечера, то утром можно наслаждаться вкусным десертом с кофе или чаем.
Steps
|
1
Done
|
Заливаем желатин холодной водой до набухания, затем ставим на водяную баню до полного растворения, процеживаем, вливаем молоко, добавляем ванильный сахар и доводим до кипения, затем охлаждаем и взбиваем до увеличения массы в два раза. По желанию можно добавить в смесь небольшое количество свекольного сока и пищевого красителя. Соединяем смесь со взбитыми сливками. |
|
2
Done
|
Выкладываем массу в формочки и ставим в холодильник на 2 часа. Растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем сливочное масло и сливки, прогреваем. Подаем десерт, вынув из формочек, оформив листиками мяты и шоколадными фигурками, поливаем соусом. Наслаждайтесь вкусом! |
