0 0
Новогодний мясной шар

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

350 гр. свинина мякоть
100 гр. куриное филе
1 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
6 шт. шампиньоны
80 гр. сыр твердый
3 зубчика чеснок
по вкусу специи итальянские травы, розовый, душистый перец
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. горчица
1 шт. лимон
4 ст.л. масло растительное
по вкусу соль
по вкусу перец черный

Nutritional information

16
белки
20
жиры
1,2
углеводы
257
ккал

Новогодний мясной шар

Features:
  • Блюда на каждый день
  • 2 час. 30 мин.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Предлагаю приготовить новогодний мясной шар, необычное, яркое, сытное и вкусное горячее блюдо для праздничного стола из свинины и курицы с овощной начинкой.

(Visited 87 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Филе свинины хорошо отобьем, присыплем душистыми травами и перцем. Куриное филе тонко нарежем, тоже присыплем травами и перцем. Замаринуем все мясо на 1 час в соусе: 2 ст.л соевого соуса, 1 ч.л. горчицы, сок лимона, 2 ст.л. растительного масла.

2
Done

Мелко нарежем лук, морковь, чеснок - 2 зубчика, ножки грибов. Все пассеруем на растительном масле. Добавим душистый перец и несколько зерен розового перца.

3
Done

Отварим шляпки грибов, с момента закипания 3 минуты. Дадим остыть. Натрем на мелкой терке сыр, мелко нарежем зелень, чеснок пропустим через пресс, все перемешаем. Нафаршируем шляпки грибов сырной массой.

4
Done

Округлую форму застелем фольгой. Уложим филе свинины внахлест, края должны свисать из формы.

5
Done

На дно уложим 2 полные столовые ложки пассерованных овощей. Далее фаршированные грибы. Накроем их кусочками куриного филе. Последний слой - оставшиеся овощи.

6
Done

Накроем свисающими краями свинины. Закроем фольгой.

7
Done

Ставим запекать в предварительно разогретую духовку до 180 град. На 35 минут, затем фольгу откроем и дадим мясу подрумяниться. Слегка остывшее мясо украсим сыром и кисло-сладкой ягодой. Можно розовым перцем. Приятного аппетита!

Sofiy

previous
Котлеты куриные с сыром
next
Горячая грибная закуска
previous
Котлеты куриные с сыром
next
Горячая грибная закуска

Add Your Comment