0 0
Огурцы в горчичной заливке

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

2000 гр. огурцы
1/2 ст. сахар
1,5 ст.л. соль
1/2 ст.л. перец черный
1 ст.л. горчица порошок
1/2 ст. масло растительное
1/2 ст. уксус 9%

Огурцы в горчичной заливке

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 4 час.
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить огурцы в горчичной заливке. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто не очень-то любит делать заготовки, но любит их кушать. Такие огурчики готовятся просто, все ингредиенты доступны, и по времени больших затрат нет. А зимой всегда будет под рукой чудесная, чуть острая закусочка.

(Visited 71 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Нарежем огурцы на кусочки произвольного размера. Можно сделать разные, одну баночку с плоскими слайсами, вторую с четвертинками, а третью с толстенькими кружочками. Переложим все огурцы в миску. Приготовим горчичную заливку. В мерной чаше смешаем растительное масло, уксус, соль, сахарный песок, черный молотый перец и горчичный порошок. Смешаем все до максимально однородного состояния. Зальем кусочки огурцов горчичной заливкой и перемешаем прямо руками. Оставим огурцы в таком виде на 3 часа.

2
Готово

Слегка замаринованные в горчице огурчики разложим по стеклянным банкам. Кусочки овощей должны плотно лежать друг к дружке. Зальем наполненные банки оставшимся маринадом.

3
Готово

На дно кастрюли положим несколько слоев толстой марли или сложенное в два раза кухонное полотенце. Поставим в нее банки с огурцами, прикроем их крышками и зальем в кастрюлю теплую воду так, чтобы она доходила до плечиков банок. Накроем кастрюлю крышкой и доведем воду до кипения. Затем убавим огонь, чтобы очень сильные брызги не попали внутрь банок и простерилизуем заготовки в течение 15-20 минут.

4
Готово

Плотно закрутим горячие банки и дадим остыть при комнатной температуре в течение 1 суток. После чего поставим огурцы в горчичной заливке в темное место.

5
Готово

Огурцы в горчичной заливке подаем в качестве закуски на обыденный обед или на праздничный стол. Их можно добавлять в салат. Приятного аппетита!

предыдущий
Молочный шоколад
следующий
Огурцы соленые холодным способом
предыдущий
Молочный шоколад
следующий
Огурцы соленые холодным способом

Добавьте свой комментарий