Ingredients
-
3 шт. оселедець
-
1 шт. лимон
-
1 шт. лукріпчастий
-
1 шт. морква
-
1 пучок кріп
-
2 ст.л. цукор
-
1 ст.л. сіль
-
лавровий лист
-
перець чорнийгорошком
Directions
Рецепт без проблем освоїть навіть початківець кулінар. Звичайно, смак цієї страви буде дещо відрізнятися від оригінального, хоча б тому, що воно зроблене з риби, виловленої в іншому морі. Але страва все одно виявиться неймовірно смачною! Невелика кількість цукру додасть рибці приємну ніжність, а лимон повністю усуне проблему маленьких кісточок. Солі в рецепті використовується дуже мало. При бажанні можна посолити вже готову страву, орієнтуючись на особисті пристрасті.
Steps
|
1
Done
|
Розбираємо рибу на філе, миємо під проточною водою і просушуємо паперовим рушником. Нарізаємо порційними шматочками. |
|
2
Done
|
Нарізаємо цибулю півкільцями, моркву — довгими брусочками, лимон — тонкими півкільцями, а кріп дрібно шаткуємо. |
|
3
Done
|
Викладаємо шарами-на дно банки: цибулю, моркву, кріп, лимон, оселедець. Солимо оселедець і посипаємо цукром. Додаємо лавровий лист і перець горошком. Повторюємо верстви до заповнення банки. Потім щільно закриваємо кришкою і ставимо на добу в холодильник. |
|
4
Done
|
Маринований оселедець готов. Приємного апетиту! |
