Ingredients
-
3000 мл. куриный бульон
-
1 шт. лук репчатый
-
1 шт. перец болгарский
-
5 шт. картофель
-
1 шт. морковь
-
3 зубчика чеснок
-
60 гр. рис
-
по вкусу перец чили
-
30 мл. масло растительное
-
2 ст.л. томатная паста
-
по вкусу специи
-
по вкусу соль
-
перец черныйгорошек
-
Зелень
Directions
Steps
|
1
Done
|
Нарежем лук мелким кубиком, чуть крупнее нарежем болгарский перец, морковь натрем на крупной терке. |
|
2
Done
|
Поставим сковороду на нагрев и обжарим овощи. Когда овощи чуть обмякнут, добавим томатную пасту и специи. Жарим в течение 5 минут и снимаем с нагрева. |
|
3
Done
|
Нарежем картофель крупными дольками. Доведем до слабого кипения куриный бульон и добавим картофель. Посолим. |
|
4
Done
|
Когда картофель станет мягким, добавим зажарку и варим в течение 10 минут. Затем добавляем промытый рис и варим 2-3 минуты. Затем добавляем перец горошком, рубленый чеснок и мелко порезанный острый перец. Через 2-3 минуты добавим рубленую зелень, снимем с огня, накроем крышкой и дадим настояться 10 минут. |
|
5
Done
|
Суп готов. Приятного аппетита! |
