Інгредієнти
-
1 шт. кабачки
-
400 гр. капуста цвітна
-
1 шт. цибуля ріпчаста
-
1/2 шт. морква
-
200 мл. сок томатный
-
2 ст.л. олія рослинна
-
за смаком сіль
Про рецепт
Пропоную приготувати овочеве рагу з кольоровою капустою і кабачками. Це легка, вегетаріанська і низькокалорійна страва допоможе урізноманітнити меню, підтримати гарну форму й додати організму достатньо сил. Можна комбінувати різні овочі.
Кроки
|
1
Готово
|
Приготуємо необхідні інгредієнти. Очистимо цибулю і моркву. |
|
2
Готово
|
Лук наріжемо великим кубиком. Моркву натремо на крупній тертці. Кабачок наріжемо середніми брусочками. Цвітну капусту ділимо на суцвіття. |
|
3
Готово
|
У сковороду наллємо олію. Поставимо на вогонь, щоб вона добре прогрілася. У розігріту сковороду викладемо цибулю, підсмажимо його до прозорого кольору. Потім додамо моркву, пару хвилин пасеруємо. Останніми додамо суцвіття капусти і брусочки кабачка. Накриємо кришкою, тушкуємо на повільному вогні до готовності, періодично перемішуючи. |
|
4
Готово
|
Коли овочі стануть м'якими, додамо томатний сік, посолимо і протушкуємо ще 10 хвилин. |
