Ингредиенты
-
1 шт. кабачки
-
400 гр. капуста цветная
-
1 шт. лук репчатый
-
1/2 шт. морковь
-
200 мл. сок томатный
-
2 ст.л. масло растительное
-
по вкусу соль
О рецепте
Предлагаю приготовить овощное рагу с цветной капустой и кабачками. Это легкое, вегетарианское и низкокалорийное блюдо поможет разнообразить меню, поддержать красивую форму и придать организму достаточно сил. Можно комбинировать самые различные овощи.
Шаги
|
1
Готово
|
Приготовим необходимые ингредиенты. Очистим лук и морковь. |
|
2
Готово
|
Лук нарежем крупным кубиком. Морковь натрем на крупной терке. Кабачок нарежем средними брусочками. Цветную капусту разделим на соцветия. |
|
3
Готово
|
В сковороду нальем растительное масло. Поставим на огонь, чтобы оно хорошо прогрелось. В разогретую сковороду выложим лук, поджарим его до прозрачного цвета. Затем добавим морковь, пару минут пассеруем. Последними добавим соцветия капусты и брусочки кабачка. Накроем крышкой, тушим на медленном огне до готовности, периодически перемешивая. |
|
4
Готово
|
Когда овощи станут мягкими, добавим томатный сок, посолим и протушим ещё 10 минут. |
