Ингредиенты
-
500 мл. сливки10 %
-
180 гр. сахар
-
1 гр. ваниль
-
12 гр. желатин
-
150 гр. клубника
-
для украшения мята
О рецепте
Предлагаю приготовить итальянский десерт панна-котта с клубникой. Панна котта в переводе с итальянского значит «вареные сливки». Ингредиенты простые, а вкус волшебный.
(Visited 11 times, 1 visits today)
Шаги
|
1
Готово
|
Нагреем в сотейнике сливки, добавим порошковый желатин, 150 г сахара и нагреем смесь до 60-70 градусов. В горячую смесь добавим ваниль, разольем смесь по формам и уберем в холодильник до полного застывания. |
|
2
Готово
|
Приготовим клубничный соус: пробьем в блендере клубнику с 30 г сахара. |
|
3
Готово
|
Опустим застывший десерт в горячую воду, переложим на тарелку, украсим клубничным соусом, свежей клубникой и мятой. Можно десерт украсить в форме клубничным соусом, свежей клубникой и мятой. Приятного аппетита! |
