0 0
Паштет из индейки со сливами

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

Adjust Servings:
400 гр. индейка мякоть
300 гр. свинина мякоть
100 гр. печенка куриная
200 гр. сливы
2 шт. яйцо
4 шт. лук шалот
2 ст.л. коньяк
2 ст.л. вино десертное
по вкусу смесь 5 перцев
по вкусу соль
по вкусу перец черный

Пищевая ценность

13
белки
8,8
жиры
4
углеводы
157
ккал

Паштет из индейки со сливами

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 1 час. 20 мин.
  • Порций 4
  • Нормально

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить паштет из индейки со сливами. Это блюдо французской кухни, которое готовится на пару и сможет украсить любой праздничный стол.

(Visited 82 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Мякоть индейки и свинины нарежем крупными кубиками. Замаринуем в смеси коньяка, вина, соли, перца и пряностей на 6 часов.

2
Готово

Пропустим замаринованные кусочки мякоти, куриную печенку и лук-шалот через мясорубку.
Добавим в измельченную массу яйца и часть маринада. Перемешаем.

3
Готово

В форму, смазанную маслом, выложим слоями фарш и сливы без косточек, нарезанные ломтиками. Заполненные формочки накроем пленкой. Варим паштет на пару 1 час. Охладим.

4
Готово

При подаче оформим паштет сливами, нарезанными ломтиками, и зеленью. К паштету можно подать соевый соус. Приятного аппетита!

Риччи

предыдущий
Салат «Старик Хоттабыч»
следующий
Банановый салат
предыдущий
Салат «Старик Хоттабыч»
следующий
Банановый салат

Добавьте свой комментарий