Ингредиенты
-
500 гр. печенка куриная
-
50 мл. сливки
-
100 гр. фисташки
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук репчатый
-
50 гр. масло сливочное
-
для жарки масло растительное
-
по вкусу соль
О рецепте
Предлагаю приготовить паштет из куриной печенки с фисташками. Это отличная заготовка для бутербродов на завтрак для всей семьи.
(Visited 66 times, 1 visits today)
Шаги
|
1
Готово
|
Произвольно нарежем лук. Морковь натрем на терке. Разогреем сковороду с добавлением растительного масла. Слегка обжарим овощи. |
|
2
Готово
|
Добавим куриную печенку в сковороду. Слегка обжарим. Вольем сливки. Доведем до готовности. Посолим. |
|
3
Готово
|
Пропустим печенку с овощами через мясорубку. Добавим в фарш сливочное масло. Крупно нарежем фисташки. Добавим в паштет. Перемешаем. Выложим паштет в банку. |
|
4
Готово
|
Для длительного хранения пастеризуем в аэрогриле 20 минут при температуре 150 градусов. Храним заготовку до 5 месяцев в холодильнике. Приятного аппетита! |
