0 0
Печеночные оладьи говяжьи

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

500 гр. печень
2 шт. лук репчатый
2 шт. яйцо
0,5 ст. мука
2 ст.л. сметана
20 гр. масло растительное
по вкусу соль
по вкусу перец

Пищевая ценность

14
белки
5,9
жиры
9,9
углеводы
147
ккал

Печеночные оладьи говяжьи

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • Диетическое
  • 40 мин.
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить печеночные оладьи из говяжьей печени, хотя их можно готовить из любой печени: свиной или куриной. Перед приготовлением оладьев печень необходимо замочить в молоке или в воде минимум на полчаса. Это уберем горечь и неприятный запах.
Обжаривать оладья необходимо недолго, так как печень не любит долгой жарки. Когда тесто готово, то оставьте его на полчаса постоять, мука станет более вязкой и оладья станут более пышными, не будут распадаться.

(Visited 32 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Печень очистим от пленок. Нарежем крупно. Пропустим печень и лук через мясорубку или измельчим в блендере.

2
Готово

Добавим муку, сметану и яйца. Перемешаем печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолим по вкусу, добавим чёрный перец.

3
Готово

На сковородке разогреем столовую ложку масла. Выложим печеночные оладья ложкой и готовим на среднем огне до золотистой корочки.

4
Готово

Приятного аппетита!

елена

предыдущий
Мясо по-французски
следующий
Грибная икра
предыдущий
Мясо по-французски
следующий
Грибная икра

Добавьте свой комментарий