0 0
Печеночный рулет

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 кг. печень говяжья
3 ст.л. масло растительное
1 шт. лук репчатый
2 шт. морковь
170 гр. масло сливочное
по вкусу соль
по вкусу перец

Nutritional information

14
белки
15
жиры
4,1
углеводы
211
ккал

Печеночный рулет

Features:
  • Блюда на каждый день
  • 1 час.
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Предлагаю приготовить печеночный рулет, это  отличный вариант подачи печеночного паштета на праздничный стол. Подавать такой рулет можно как закуску или с хлебом. В этом паштете много белка и мало углеводов, но и жира в нем тоже достаточно, из-за масла. Для повседневного меню лучше готовить рулет без масла, тогда получается очень полезный высокобелковый продукт.

(Visited 84 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Печень промоем, удалим пленку и крупно нарежем. Отварим на среднем огне в течение 20 минут. Вареную печень поместим в блендер и измельчим до получения однородной массы.

2
Done

Морковь предварительно отварим и тоже измельчим в блендере (отдельно от печени). Лук мелко порежем и обжарим на растительном масле до золотистого цвета.

3
Done

Смешаем все подготовленные ингредиенты, по вкусу посолим и поперчим. На лист пергамента выложим полученную массу и разровняем по поверхности ножом. Аккуратно смажем поверхность размягченным сливочным маслом.

4
Done

Закатаем пласт в рулет, освобождая при этом бумагу. Готовый рулет завернем в новый лист пергамента и поместим в холодильник на 2-3 часа.

5
Done

Приятного аппетита!

Sofiy

previous
Картофельные оладьи с кабачком
next
Куриные рулетики с ветчиной и сыром
previous
Картофельные оладьи с кабачком
next
Куриные рулетики с ветчиной и сыром

Add Your Comment