0 0
Пісний часниковий соус

Поділіться з друзями:

Або ви можете просто скопіювати і поділитися посиланням

Інгредієнти

2 ст.л. борошно
2 ст.л. олія рослинна
500 мл. вода
5 зубчиков часник
за смаком перець чорний
за смаком сіль

Харчова цінність

1
білки
3
жири
7,6
вуглеводи
66
ккал

Пісний часниковий соус

Особливості:
  • Пісне
  • Страви на кожен день
  • 20 хв.
  • Легко

Інгредієнти

Про рецепт

Поділитися

Пісний часниковий соус, це ніжна і дуже ароматна маса, яка додасть будь яким пісним стравам неймовірно приємний присмак. Зберігати часниковий соус краще в холодильнику не більше 2 – 3 днів, попередньо перелив його в стерилізовану, суху банку і закривши щільно кришкою. За рахунок холоду він стане густішим і його можна використовувати як доповнення до овочевих бутербродів.

(Visited 151 times, 1 visits today)

Кроки

1
Готово

Часник очистимо від шкірки і пропустимо через прес.

2
Готово

Поставимо сотейник з олією на плиту. Коли масло нагріється, введемо в нього пару столових ложок просіяного пшеничного борошна і, помішуючи інгредієнти віночком, обсмажимо борошно протягом 1 – 2 хвилин так, щоб воно прийняло легкий золотистий відтінок. Додамо в сотейник 500 мілілітрів окропу і, продовжуючи помішувати рідку масу віночком, доведемо її до кипіння і згущення. Як тільки основа для соусу закипить, додамо в сотейник часник, посолимо і поперчимо за смаком.

3
Готово

Зменшимо температуру плити на найменший рівень, накриємо сотейник кришкою так, щоб залишилася щілина, і тушкуємо соус ще 1 - 2 хвилини. Потім вимкнемо плиту і дамо готової «підливі» настоятися 4 – 5 хвилин.

4
Готово

Переллєм соус в соусник і подаємо на стіл з тушкованими або печеними овочами, відварними макаронами або рисом. Приємного апетиту!

Риччи

попередній
Парова осетрина
наступний
Молочний шоколад
попередній
Парова осетрина
наступний
Молочний шоколад

Залишити комментар