0 0
Постный чесночный соус

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

2 ст.л. мука
2 ст.л. масло растительное
500 мл. вода
5 зубчиков чеснок
по вкусу перец черный
по вкусу соль

Пищевая ценность

1
белки
3
жиры
7,6
углеводы
66
ккал

Постный чесночный соус

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • Постное
  • 20 мин.
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Постный чесночный соус, это нежная и очень ароматная масса, которая придаст любым постным блюдам невероятно приятный привкус. Хранить чесночный соус лучше в холодильнике, не более 2 – 3 дней, предварительно перелив его в стерилизованную, сухую банку и закрыв плотной крышкой. За счет холода он станет гуще и его можно использовать как дополнение к овощным бутербродам.

(Visited 273 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Чеснок очистим от кожуры и пропустим через пресс.

2
Готово

Поставим сотейник с растительным маслом на плиту. Когда масло раскалится, введем в него пару столовых ложек просеянной пшеничной муки и, помешивая ингредиенты венчиком, обжарим муку в течение 1 – 2 минут так, чтобы она приняла легкий золотистый оттенок. Добавим в сотейник 500 миллилитров кипятка и, продолжая помешивать жидкую массу венчиком, доведем ее до кипения и сгущения. Как только основа для соуса закипит, добавим в сотейник чеснок, посолим и поперчим по вкусу.

3
Готово

Уменьшим температуру плиты на самый маленький уровень, накроем сотейник крышкой так, чтобы осталась щель, и томим соус еще 1 - 2 минуты. Затем выключим плиту и дадим готовой «подливе» настоятся 4 – 5 минут.

4
Готово

Перельем соус в соусник и подаем на стол с тушенными или печеными овощами, отварными макаронами или рисом. Приятного аппетита!

Риччи

предыдущий
Паровая осетрина
следующий
Молочный шоколад
предыдущий
Паровая осетрина
следующий
Молочный шоколад

Добавьте свой комментарий