0 0
Пряное овощное рагу с кабачками

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

2 ст.л. масло растительное
по вкусу зира
по вкусу горчица зерна
1 шт. лук репчатый
2 зубчика чеснок
200 гр. томаты в собственном соку
300 гр. кабачки
1/4 ч.л. куркума
по вкусу перец чили
1 ст.л. имбирь молотый
1/2 ст.л. гарам масала
по вкусу соль
по вкусу смесь 5 перцев
по вкусу кинза

Пищевая ценность

1,4
белки
3
жиры
7
углеводы
64
ккал

Пряное овощное рагу с кабачками

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • Вегетарианское
  • 40 мин.
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить вегетарианскую вкусную закуску – пряное овощное рагу с кабачками. В рецепте используем приправу гарам масала, смесь специй индийской кухни, которые не только благоухают и придают блюдам неповторимый аромат. Кабачки можно брать как свежие, так и замороженные.

(Visited 6 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Прогреем специи на сковороде с растительным маслом. Измельчим луковицу и чеснок. Когда масло раскалится, добавим лук и чеснок, щепотку соли и перемешаем. Томим до тех пор, пока лук не приобретёт золотистый цвет.

2
Готово

Добавим куркуму и молотый перец чили на кончике ножа. Разотрем вилкой томаты в собственном соку и отправим к луку.

3
Готово

Добавим щепотку смеси перцев, перемешаем и выложим ломтики кабачков. Сбавим нагрев, накроем крышкой и томим до готовности 15 минут.

4
Готово

В конце приготовления добавим имбирь, гарам масалу и всё перемешаем. Выложим в миску и украсим порубленной кинзой. Приятного аппетита!

предыдущий
Лакса
следующий
Полба с лисичками и зелёным маслом
предыдущий
Лакса
следующий
Полба с лисичками и зелёным маслом

Добавьте свой комментарий