0 0
Профитроли без начинки

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

1 ст. вода
200 гр. масло сливочное
1 ст. мука
3 шт. яйцо
5 гр. сахар
5 гр. соль

Пищевая ценность

9,6
белки
16
жиры
18
углеводы
253
ккал

Профитроли без начинки

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 55 мин.
  • Нормально

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Профитроли без начинки представляют собой маленькие булочки, полые внутри, из заварного теста. Изначально профитроли означали маленький презент, «комплимент», благодарность. Такие профитроли можно заполнить любым кремом, полить глазурью и даже заполнить салатом и подавать их в качестве закуски. Профитроли могут быть продолговатыми или круглыми, все зависит от ваших предпочтений.

(Visited 28 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Добавим воду в кастрюлю, нарежем на кусочки сливочное масло, добавим в кастрюлю вместе со щепоткой сахара и соли и доведем до кипения. Всыплем в кипящую воду просеянную муку. Тщательно перемешаем, снимем кастрюлю с нагрева, продолжая мешать, а затем снова возвратим её на нагрев мешая до однородности теста.

2
Готово

Слегка остудим тесто и вбиваем в него яйца по одному, при постоянном взбивании. Выложим тесто в кулинарный мешок, застелем пергамент на противень и выдавим на него заготовки для профитролей. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут. При выпечке не открываем крышку духовки!

3
Готово

По готовности профитроли посыплем сахарной пудрой, заполним кремом или другими начинками. Приятного аппетита!

елена

предыдущий
Фаршированные свежие огурцы
следующий
Быстрое пирожное из печенья и сгущёнки
предыдущий
Фаршированные свежие огурцы
следующий
Быстрое пирожное из печенья и сгущёнки

Добавьте свой комментарий