0 0
Профитроли без начинки

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 ст. вода
200 гр. масло сливочное
1 ст. мука
3 шт. яйцо
5 гр. сахар
5 гр. соль

Nutritional information

9,6
белки
16
жиры
18
углеводы
253
ккал

Профитроли без начинки

Features:
  • Блюда на каждый день
  • 55 мин.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Профитроли без начинки представляют собой маленькие булочки, полые внутри, из заварного теста. Изначально профитроли означали маленький презент, «комплимент», благодарность. Такие профитроли можно заполнить любым кремом, полить глазурью и даже заполнить салатом и подавать их в качестве закуски. Профитроли могут быть продолговатыми или круглыми, все зависит от ваших предпочтений.

(Visited 123 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Добавим воду в кастрюлю, нарежем на кусочки сливочное масло, добавим в кастрюлю вместе со щепоткой сахара и соли и доведем до кипения. Всыплем в кипящую воду просеянную муку. Тщательно перемешаем, снимем кастрюлю с нагрева, продолжая мешать, а затем снова возвратим её на нагрев мешая до однородности теста.

2
Done

Слегка остудим тесто и вбиваем в него яйца по одному, при постоянном взбивании. Выложим тесто в кулинарный мешок, застелем пергамент на противень и выдавим на него заготовки для профитролей. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут. При выпечке не открываем крышку духовки!

3
Done

По готовности профитроли посыплем сахарной пудрой, заполним кремом или другими начинками. Приятного аппетита!

елена

previous
Фаршированные свежие огурцы
next
Быстрое пирожное из печенья и сгущёнки
previous
Фаршированные свежие огурцы
next
Быстрое пирожное из печенья и сгущёнки

Add Your Comment