Ingredients
-
1 ст. молоко
-
100 мл. сливки33%
-
3 шт. яйцо
-
50 гр. сахар
-
5 кап. Ванилинванильная эссенция
-
1 ч.л. коферастворимый
-
75 гр. шоколадгорький
-
по вкусу соль
Directions
Предлагаю приготовить пудинг кофейно-шоколадный. Отличный десерт для праздничного стола.
Steps
1
Done
|
Подготовим продукты: молоко, сливки, яйца, шоколад разломаем на кусочки, сварим кофе – 30 мл. Прогреем молоко со сливками в сотейнике. Но до кипения не доводим. |
2
Done
|
Два яйца и 1 желток, сахар, щепотку соли взобьем венчиком до однородного состояния. |
3
Done
|
Часть прогретого молока нальем в шоколад и перемешаем до однородного состояния. Шоколад должен полностью раствориться. |
4
Done
|
Добавим шоколадную смесь в яичную, дольем оставшееся молоко со сливками, хорошо все перемешаем. Вольем кофе. |
5
Done
|
Разольем полученную смесь по огнеупорным формам и накроем их фольгой. |
6
Done
|
Достанем из холодильника, украсим по своему усмотрению и подаем к столу. |