Ingredients
-
1000 гр. куриное филеили куриный фарш
-
100 гр. булочка
-
1/2 ст. молоко
-
3 шт. яйцо
-
2 ст.л. масло растительное
-
по вкусу перец черный
-
по вкусу соль
Directions
Мякоть курицы перекрутим через мясорубку. При использовании готового куриного фарша откинем его на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла, а фарш хорошо держал форму.
Булочку замочим в молоке, отожмем, добавим в фарш и все перемешаем. Затем вобьем в фарш яйца. Посолим, поперчим и выложим фарш на влажную ткань слоем в 1,5–2 см. Удаляя ткань, скатаем рулет.
Рулет польем растительным маслом и запечем в духовке 35–40 минут при 180 °С.
При подаче разрежем на порции. Приятного аппетита!
(Visited 46 times, 1 visits today)
