0 0
Рыба по-бенгальски

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

800 гр. рыба филе
2 шт. лук репчатый
2 шт. помидоры
4 зубчика чеснок
2 см. имбирь свежий
1 шт. перец чили
1 ч.л. зира
2 ч.л. кориандр зерна
1 ч.л. фенхель
палочка корица
0,5 ч.л. кардамон
50 гр. мука
100 гр. масло сливочное
100 мл. масло растительное
2 ч.л. куркума
по вкусу соль
пучок кинза
по вкусу мята
1 шт. лавровый лист

Nutritional information

19
белки
11
жиры
9
углеводы
206
ккал

Рыба по-бенгальски

Features:
  • Блюда на каждый день
  • 40 мин.
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Предлагаю рецепт вкусной рыбы, которою можно подавать как на второе на обед, или как горячее на ужин.

(Visited 195 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Готовим соус. Мелко нарежем лук, чеснок и имбирь. Поставим ковш на огонь. Добавим сливочное и растительное масла. Выкладываем лук, чеснок и имбирь. Перемешаем. Добавим воду и тушим.

2
Done

Нарежем филе рыбы.

3
Done

На разогретую сковороду поместим зиру, кориандр, фенхель, кардамон и палочку корицы. Прогреем специи.

4
Done

Муку смешаем с куркумой и небольшим количеством соли. Панируем в смеси рыбу и обжариваем ее на растительном и сливочном маслах.

5
Done

Когда лук станет мягким, переложим содержимое ковша в разогретую сковороду. Добавим прогретые специи, сливочное масло и лавровый лист. Соус постоянно мешаем.

6
Done

Добавим перец чили к луку. Зальем водой. Тушим.

7
Done

Добавляем к луку нарезанные помидоры. Тушим 10 минут.

8
Done

Выкладываем в соус обжаренную рыбу.

9
Done

Украсим блюдо мелко нарезанной мятой и кинзой. Приятного аппетита!

елена

previous
Ірландські картопляні оладки
next
Риба по-бенгальські
previous
Ірландські картопляні оладки
next
Риба по-бенгальські

Add Your Comment