0 0
Рыбные котлетки в бульоне

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

800 гр. филе рыбы
1000 мл. бульон рыбный
4 шт. лук репчатый
2 шт. морковь
3 шт. яйцо
80 гр. сухари панировочные
по вкусу перец черный
по вкусу соль
по вкусу Зелень

Nutritional information

7,5
белки
1,3
жиры
1,2
углеводы
460
ккал

Рыбные котлетки в бульоне

Features:
  • Блюда на каждый день
  • 2 часа 50 мин.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

В этом рецепте можно использовать готовое рыбное филе, а рыбный бульон сварить из мелкой рыбки или взять специально на рынке рыбную голову.

(Visited 72 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Приготовим рыбный бульон. Два лука порежем на 4 части, морковь крупными брусочками, зальем подготовленные овощи водой так, чтобы она полностью их покрыла, добавим рыбные головы, доведем воду до кипения и варим на медленном огне 2 часа, потом процеживаем.

2
Done

Очищенную рыбу разделываем на чистое филе и вместе с оставшимся луком перекрутим на мясорубке, добавим взбитые яйца, сухари, посолим, поперчим по вкусу и тщательно перемешаем.

3
Done

Сформуем из фарша котлеты, опускаем их в кипящий рыбный бульон и варим каждую порцию на слабом огне по 20 минут.

4
Done

Украшаем котлетки вареной морковью и зеленью. Приятного аппетита!

елена

previous
Полуничне желе
next
Рибні котлетки в бульйоні
previous
Полуничне желе
next
Рибні котлетки в бульйоні

Add Your Comment