0 0
Самбук абрикосовий

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

800 гр. абрикоси
20 гр. желатин
200 гр. цукор
2 шт. яйце

Пищевая ценность

1
білки
0
жири
27
вуглеводи
108
ккал

Самбук абрикосовий

  • 2 год. 15 хв.
  • Нормально

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Самбук, це солодкий виріб, виготовлений з фруктового пюре, збитих яєчних білків, цукру, желатину і потім охолоджений.

(Visited 26 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Замочимо желатин в 450 мл холодної кип'яченої води до набухання. Очистимо 800 грамів абрикосів від кісточок і заллємо водою. Варимо абрикоси до м'якості, потім протираємо через сито.

2
Готово

Додамо в абрикосове пюре цукор і яєчні білки. Збиваємо масу до збільшення в об'ємі в 2-3 рази.

3
Готово

Желатин розпустимо на водяній бані, процідимо і тонкою цівкою увіллємо в пюре. Взобьем ще раз і розіллємося по формочках, охладим.

4
Готово

Охолоджений самбук перекладаємо з формочок на тарілки. Приємного апетиту!

CookTraveler

предыдущий
Харакірі
следующий
Вишня в ромі
предыдущий
Харакірі
следующий
Вишня в ромі

Добавьте свой комментарий