Ingredients
-
1000 гр. семга
-
1,5 ст.л. сахар
-
2 ст.л. соль
-
по вкусу специи
Directions
Филе семги ополоснем холодной водой. Обсушим бумажными полотенцами.
Смешаем соль, сахар и подготовленные любимые специи. Если вы не хотите перебить вкус и аромат рыбки приправами, то можно обойтись лишь солью и сахаром.
В полученной смеси хорошенько «панируем» семгу.
Выложим рыбку шкуркой вверх в эмалированную или стеклянную емкость. Накроем крышкой. Оставим на 2 часа. Затем отправим рыбку на сутки в холодильник. Режем и подаем. Приятного аппетита!
(Visited 97 times, 1 visits today)
