0 0
Шашлык из свиных ребрышек

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

2 кг. ребра свинные
500 гр. лук репчатый
20 гр. чеснок
500 мл. кефир
50 мл. соевый соус
5 гр. имбирь молотый
5 гр. перец черный молотый
по вкусу приправа для шашлыка
по вкусу соль

Пищевая ценность

10,7
белки
19
жиры
3,5
углеводы
227
ккал

Шашлык из свиных ребрышек

  • ?
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить шашлык из свиных ребрышек. Такой шашлык нежный, сочный и ароматный. Свиные ребрышки недорогие, мясистые, в них достаточно жира для образования на шашлыке хрустящей румяной корочки. Такой шашлык отлично подойдет к пиву.

(Visited 18 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Свиные ребрышки промоем, обсушим, очистим от пленок. Разрежем вдоль косточек на небольшие порционные кусочки. Репчатый лук нарежем кольцами и помнем, чтобы лук пустил сок. Чеснок пропустим через пресс.

2
Готово

Смешаем лук с кефиром, специями и чесноком. Добавим соевого соуса вместо соли (от соли мясо станет жестким). Хорошо перемешаем с ребрышками и уберем в холодильник, на от 1 до 12 часов.

3
Готово

Достанем ребрышки из холодильника, через 20-30 минут нанижем на шампуры вдоль косточки или выложим на решетку. Посолим и запечем на углях, периодически поливая кефиром, разведенным с водой, квасом или вином.

4
Готово

Подаем со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

предыдущий
Шашлык свиной в пиве
следующий
Яичница с овощами
предыдущий
Шашлык свиной в пиве
следующий
Яичница с овощами

Добавьте свой комментарий