Ingredients
-
1000 мл. бульон
-
500 гр. капуста
-
тмин
-
50 гр. сыр
-
50 гр. шпик
-
2 шт. лук репчатый
-
100 гр. ветчина
-
30 гр. масло сливочное
-
2 шт. лавровый лист
-
по вкусу перец черный
-
по вкусу соль
Directions
Это очень простой рецепт, такие щи из свежей капусты, понравятся поклонникам легких овощных супов! Бульон можно брать любой, на Ваш вкус, или который есть в холодильнике.
(Visited 72 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Нашинкуем капусту соломкой, лук кубиками. Нарежем шпик кубиками и обжарим на разогретом сливочном масле, добавим лук и слегка его обжарим. |
|
2
Done
|
Добавим капусту, перемешаем, вольем небольшое количество бульона и потушим 5-7 минут, добавим пряности, затем дольем оставшийся бульон, посолим по вкусу и варим суп до готовности. |
|
3
Done
|
Нарежем ветчину ломтиками и добавим в суп. Разливаем суп в бульонные чашки, посыпаем рубленой зеленью. Сыр, натертый на мелкой терке, подаем отдельно. Приятного аппетита! |
