Ingredients

	4 шт. кабачки
	2 ст.л. соль на литр воды
	1000 мл. вода
	90 гр. укроп
	30 гр. сельдерей стебель
	15 гр. хрен
	1 шт. перец чили
	5 зубчиков чеснок

Соленые кабачки с чесноком

Name: Соленые кабачки с чесноком
Cuisine: Европейская
Ingredients: кабачки: 4 шт.; соль: 2 ст.л.; вода: 1000 мл.; укроп: 90 гр.; сельдерей: 30 гр.; хрен: 15 гр.; перец чили: 1 шт.; чеснок: 5 зубчиков

Features:

Cuisine:

Европейская

30 мин.
Medium

Ingredients

4 шт. кабачки
2 ст.л. соль
на литр воды
1000 мл. вода
90 гр. укроп
30 гр. сельдерей
стебель
15 гр. хрен
1 шт. перец чили
5 зубчиков чеснок

Directions

Предлагаю приготовить на зиму соленые кабачки с чесноком. Возьмем кабачки длиной примерно не более 15 сантиметров. Срежем плодоножки. Для маринада растворим в кипящей воде соль. Варим 1-2 минуты. Процедим. Охладим. Уложим в трехлитровую банку пряности и кабачки слоями. Зальем маринадом. Выдержим 8-10 суток. Дольем маринад до горлышка. Закроем банки. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

(Visited 42 times, 1 visits today)