0 0
Соус Бешамель

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

100 гр. масло сливочное
2 ст. мука
1,5 ст. молоко
1 ст.л. сахар
1/4 ч.л. соль

Nutritional information

5
белки
14
жиры
34
углеводы
280
ккал

Соус Бешамель

Features:
  • Блюда на каждый день
  • 20 мин.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Соус Бешамель,  это французский белый, однородный соус, который готовят из муки обжаренной в масле, а потом сваренной в молоке. Такой  соус отличное дополнение  к белому мясу, овощам, яйцам и др. Если соус готовят к мясу, то его можно разбавить мясным бульоном, если к рыбе, то рыбным.

(Visited 96 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Сливочное масло на среднем огне доведем до кипения. Добавим в масло муку и поджарим, интенсивно помешивая 30—40 секунд.

2
Done

Молоко вольем тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавим соль, сахар и доведем до консистенции жидкого кефира.

3
Done

Подаем к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Sofiy

previous
Домашний майонез с базиликом
next
Соус из черри и базилика
previous
Домашний майонез с базиликом
next
Соус из черри и базилика

Add Your Comment