0 0
Суп Полевой

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

3 л. бульон говяжий
180 гр. картофель 2 шт.
220 гр. лук репчатый 2 шт.
100 гр. перец болгарский 1 шт.
90 гр. помидоры 1 шт.
110 гр. морковь 1 шт.
4 зубчика чеснок
1/2 шт. перец чили
10 гр. укроп
10 гр. петрушка
110 гр. пшено
150 гр. Бекон
1 ч.л. горчица
1 ч.л. хрен
по вкусу соль
2 шт. лавровый лист

Nutritional information

10
белки
9
жиры
15
углеводы
181
ккал

Суп Полевой

Features:
  • Блюда на каждый день
  • Постное
  • 1 час.
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Предлагаю приготовить суп полевой. Это рецепт сытного и вкусного супа, который готовим на говяжьем бульоне. Во время Поста суп можно варить на воде, а лук и перец обжарить на растительном масле.

(Visited 129 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Острый перчик очистим от семян и нарежем мелким кубиком. Чеснок очистим и нарежем мелким кубиком. В ступке смешаем острый перец, чеснок, соль и перетрем все пестиком до состояния кашицы.

2
Done

Укроп и петрушку измельчим. Болгарский перчик нарежем кубиком 0.7 х 0.7 см. Картофель нарежем тонкими брусочками. Морковку нарежем тонкой соломкой или натрем на крупной терке. Помидоры нарежем кубиком 1 х 1 см. Лук нарежем мелким кубиком.

3
Done

В бульон положим морковку с картошкой и варим до готовности, примерно 7 - 10 минут. Бекон нарежем на полоски, обжарим до золотистого цвета и переложим на тарелку.

4
Done

На жиру от бекона обжарим лук до золотистого цвета. К луку добавим болгарский перец и обжарим все вместе в течение 3 минут периодически помешивая.

5
Done

Пшено промоем в нескольких водах и отварим до готовности. Промоем пшено и дадим стечь воде.

6
Done

К картошке и морковке добавим обжаренный бекон, лавровый лист, обжаренный лук с перцем, зелень, чесночно-перечную кашицу, помидоры, горчицу, хрен и пшено. Доведем все до кипения и дадим прокипеть 1 минуту. Выключим плиту, накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться супу в течение 15 - 20 минут. При подаче к супу по вкусу подаем сметану. Приятного аппетита!

Риччи

previous
Кармашки из свинины с помидорами и сырной начинкой
next
Куриные котлеты с хреном и яблоками
previous
Кармашки из свинины с помидорами и сырной начинкой
next
Куриные котлеты с хреном и яблоками

Add Your Comment