Ingredients
-
200 гр. Говядина
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук репчатый
-
2 шт. картофель
-
35 гр. крупа манная
-
1 шт. яйцо
-
50 гр. масло сливочное
-
120 мл. вода
-
по вкусу Зелень
-
по вкусу соль
Directions
Предлагаю рецепт супа, рекомендованного детям старше одного года. Суп с манными клецками обязательно понравится Вашим детям.
Steps
|
1
Done
|
Зачистим мясо от жилок. Произвольно нарежем. Пропустим говядину через мясорубку в горячий кипяток. Поставим на огонь. Когда вода закипит, снимем пену. Убавим огонь. |
|
2
Done
|
Нарежем морковь короткой соломкой. Нарежем картофель и лук мелким кубиком. Кладем овощи в бульон. Доведем до кипения. Убавим огонь. Варим 10 минут. |
|
3
Done
|
Готовим клёцки. Поставим сотейник с водой на огонь. Добавим манку и сливочное масло в кипяток, все время помешиваем. Заварим до густоты. Слегка охладим. Добавим половину сырого яйца. Перемешаем. Посолим. |
|
4
Done
|
С помощью чайной ложки сформируем клёцки. Опустим в суп. Доведем до готовности. Наливаем суп в тарелку. Посыплем измельченной зеленью. Приятного аппетита! |
