Ingredients
-
1200 гр. свининагрудинка
-
1500 гр. картофель
-
650 гр. лук репчатый
-
330 гр. морковь
-
160 гр. перец болгарский
-
1 шт. перец чили
-
2 л. вода
-
3 шт. лавровый лист
-
1 ч.л. хрен
-
15 гр. укроп
-
15 гр. петрушка
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец черный
Directions
Предлагаю приготовить простое, вкусное и сытное блюдо – свиная грудинка тушеная с картошкой. Такое блюдо прекрасно украсим воскресный обед для всей семьи.
Steps
|
1
Done
|
Грудинку нарежем кусочками шириной 2 см. Грудинку посолим, поперчим и обжарим с 2 -х сторон до золотистого цвета. Лук нарежем тонкими полукольцами. Обжарим лук до золотистого цвета в той же сковородке, где обжаривали грудинку. |
|
2
Done
|
Переложим грудинку и лук в кастрюльку, добавим воды и варим в течении 40 минут. Морковку почистим и нарежем кружочками. Картофель очистим и нарежем крупными кусочками. Добавим к грудинке с луком картошку, морковку и лавровый лист. Готовим в течение 10 минут. |
|
3
Done
|
Болгарский перчик очистим от семян и нарежем кубиком 1.5 х 1.5 см. Острый перчик нарежем тонкими колечками. Добавим в кастрюльку хрен, болгарский перчик и острый перчик и варим 10 минут. |
|
4
Done
|
Укроп и петрушку измельчим. Добавим зелень в кастрюльку, перемешаем, снимем с огня, закроем крышкой и дадим настояться в течение 10 минут. Приятного аппетита! |
