0 0
Свинина в тесте под грибным соусом

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
700 гр. свинина вырезка
400 гр. тесто слоеное
1 ст.л. соус терияки
3 ст.л. масло растительное
по вкусу тимьян
по вкусу базилик
по вкусу паприка
по вкусу перец черный
по вкусу соль
Соус
200 гр. шампиньоны
1 шт. лук репчатый
200 гр. сметана
50 гр. сыр
2 ст.л. масло растительное
по вкусу перец черный
по вкусу соль

Nutritional information

11
белки
13
жиры
11
углеводы
206
ккал

Свинина в тесте под грибным соусом

Features:
  • Блюда на каждый день
  • 1 час. 30 мин.
  • Serves 3
  • Medium

Ingredients

  • Соус

Directions

Share

Предлагаю нежное мясное блюдо — свинина в тесте под грибным соусом. Это отличное сочетание в слоеном тесте мяса и соуса из шампиньонов и сметаны. Это сытное и вкусное блюдо можно подать в качестве обеда или ужина. Соус можно готовить из свежих или консервированных грибов. Это  могут быть лисички, белые или вешенки.

(Visited 76 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Мясо заранее нарежем на кусочки 8-10 см. и толщиной не более 2 см. В тарелке смешаем соус терияки, масло, перец, соль, паприку, тимьян и базилик. В маринад опустим кусочки свинины и тщательно перемешаем. Накроем свинину пленкой или крышкой и отправим мариноваться в холодильник на 2-3 часа или на ночь.

2
Done

Слоеное тесто раскатаем и вырежем из него по прямоугольнику для каждого кусочка мяса.
Уложим свинину на тесто. Оставим по пол сантиметра с боков и несколько сантиметров в длину, чтобы можно было завернуть мясо в рулет. Завернем свинину, плотно зажав край теста, уложим рулеты на смазанный маслом пергамент для выпечки.

3
Done

Запекаем свинину в тесте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40-45 минут.

4
Done

Пока готовится свинина, приготовим соус. Грибы мелко нарежем. Репчатый лук мелко покрошим. Разогреем в сковороде масло и выложим в него лук с грибами. Тушим, помешивая, в течение 2-3 минут, а затем добавим около 3/4 стакана теплой воды. Накроем крышкой и дадим жидкости выпариться. Когда вода почти испарилась, добавим к грибам сметану, посолим, поперчим по вкусу и хорошо перемешаем. Снимем грибной соус с огня и посыплем тертым сыром.

5
Done

Когда свинина в тесте запеклась, достанем ее из духовки, разложим на порции и польем сверху горячим грибным соусом. Приятного аппетита!

Sofiy

previous
Домашний замороженный укроп на зиму с солью
next
Салат с огурцом и сыром
previous
Домашний замороженный укроп на зиму с солью
next
Салат с огурцом и сыром

Add Your Comment