Ингредиенты
-
500 гр. свининасвиная шея или корейка
-
2 ст.л. горчица
-
1 банка фасольконсервированная
-
3 шт. помидоры
-
1 шт. лук репчатыйбелый
-
1 шт. лук репчатыйкрасный
-
1 ч.л. паприка
-
1 ст.л. винный уксускрасный
-
1 ст.л. горчицазернистая
-
70 мл. масло растительное
-
1 ч.л. сахар
-
по вкусу смесь 5 перцев
-
по вкусу соль
О рецепте
Предлагаю приготовить замечательное блюдо к обеденному столу. Рецепт очень прост. В фасоли много витаминов, микроэлементов и белка, которые легко усваивается организмом. Блюдо сытное и вкусное.
Шаги
|
1
Готово
|
Нарежем мясо в форме медальонов. Посолим и поперчим. Отправим в мариноваться в горчице. |
|
2
Готово
|
Сделаем крестообразные надрезы на нижней части помидоров и вырежем плодоножки. Поставим сотейник на нагрев, отправим в него помидоры, зальем горячей водой и оставим на несколько минут. |
|
3
Готово
|
Красный лук нарежем тонкими полукольцами, а белый лук мелким кубиком. Красный лук в миске зальем красным уксусом, добавим зернистую горчицу, немного растительного масла и сахара. Оставляем мариноваться. |
|
4
Готово
|
С помидор снимем кожицу и нарежем кубиком. Разогреем сковороду с добавлением растительного масла и пассеруем лук. |
|
5
Готово
|
Разогреем сковороду с добавлением растительного масла и обжарим мясо до полуготовности. Переложим его на противень и поместим в духовку. |
|
6
Готово
|
Отправим томаты в обжаренный лук и перемешаем. Посолим, добавим фасоль и потушим на среднем нагреве несколько минут. |
|
7
Готово
|
Подаем мясо с томатно-фасолевым гарниром и с маринованным луком. Приятного аппетита! |
