0 0
Свёкла острая маринованная

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

500 гр. свекла
25 мл. масло растительное
15 мл. винный уксус
3 зубчика чеснок
по вкусу перец чили молотый
2 гр. кориандр молотый
7 гр. сахар
2 гр. паприка
2 гр. аджика сухая
по вкусу смесь 5 перцев
1/4 ч.л. соль

Nutritional information

1,6
белки
0,1
жиры
9,1
углеводы
41,6
ккал

Свёкла острая маринованная

  • 2 час. 40 мин.
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Маринованную свеклу можно использовать для салатов, борщей или же в качестве гарнира к мясным, рыбным и другим блюдам.

(Visited 83 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Вымоем щеткой свеклу, уложим в сотейник, зальем норму воды, чтобы свекла была полностью покрыта. Варим примерно 15-20 минут после закипания воды, свекла должна остаться немного плотной. По истечении времени зальем свеклу холодной водой, оставим на 15 минут.

2
Done

Очистим охлажденную свеклу, нарежем продолговатыми полосками, отправим их в глубокую емкость.

3
Done

Нальем в сотейник порцию рафинированного масла, сразу же добавим паприку, чили, смесь перцев, кориандр, соль, сухую аджику. Прогреем масло со специями примерно полминуты.

4
Done

Натрем чеснок и положим в центр свекольной нарезки, добавим сахар.

5
Done

Вливаем теплое масло со всеми прогретыми специями.

6
Done

Добавим порцию винного уксуса, тщательно перемешаем. Переложим свеклу с маслом и специями в герметичный контейнер, отправим в холодильник или в любое прохладное место примерно на 2-3 часа.

7
Done

Готовую острую маринованную свеклу подаем к столу в качестве закуски к мясу, рыбе или другим блюдам. Приятного аппетита!

previous
Шотландское яйцо
next
Чай «Воспоминания о Париже»
previous
Шотландское яйцо
next
Чай «Воспоминания о Париже»

Add Your Comment