Ingredients
-
500 гр. фаршлюбой
-
0,5 стакана рис
-
1 шт. перец болгарский
-
2 шт. лук
-
1 шт. морковь
-
2 ст.л. томатная паста
-
по вкусу соль
-
по вкусу укропсвежий
-
по вкусу петрушкасвежая
Directions
Вкусный ужин для всей семьи. Готовится быстро и просто. Подходит для всех видов гарнира.
Steps
|
1
Done
|
Рис хорошо промыть, сварить до полуготовности. Затем его откинуть на дуршлаг, сполоснуть холодной водой и оставить, чтобы полностью стекла вода. |
|
2
Done
|
Фарш лучше приготовить самостоятельно, а можете использовать готовый, купленный. В него разбить яйцо, добавить рис, посолить и хорошо перемешать. Далее сформировать шарики. |
|
3
Done
|
Лук мелко нарубить, морковку потереть или порезать, перец порезать дольками, удалив из него семечки. Овощи обжарить на растительном масле, добавив томат пасту. Затем к овощам влить около двух стаканов воды, дождаться закипания, посолить. |
|
4
Done
|
К кипящим овощам выложить сформированные шарики-тефтели, вода должна покрывать их. Аккуратно перемешать ложкой. |
|
5
Done
|
Тушить тефтели до готовности, на слабом огне. Перед подачей по желанию украсить свежей зеленью. |
