Ingredients
-
220 гр. мясовырезка
-
180 гр. грибы
-
4 ст.л. масло растительноепо вкусу
-
пучок Салат зеленый
-
1 шт. луккрасный
-
2 шт. помидоры черри
-
1 ч.л. Кунжут
-
2 ст.л. оливковое масло
-
1 ч.л. мёд
-
1 ч.л. горчицажгучая
-
1 зубчик чеснок
-
соль
-
перец черныймолотый
Directions
Теплый салат — это сочетание свежих овощей с обжаренными или запеченными ингредиентами. К такому салату не подается гарнир, поскольку он запросто может насытить или просто перебить голод на пару часов.
Steps
|
1
Done
|
Приготовим заправку. В глубокую миску вливаем 2 десертные ложки оливкового масла, добавляем 1 ч. л. жгучей горчицы и 1 ч. л. мёда. Измельчаем зубчик чеснока с помощью пресса, добавляем в соус вместе с молотым перцем и солью. Перемешиваем. |
|
2
Done
|
Очищаем половину луковицы, шинкуем полосками. Аккуратно рвем листья салата руками. Споласкиваем мясо, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем пластинками среднего размера. Нарезаем шампиньоны на крупные дольки. |
|
3
Done
|
Разогреваем две сковороды с добавлением подсолнечного масла. Отправляем мясо и грибы обжариваться до готовности. Приправляем солью. Выкладываем на салфетку, чтобы дать стечь лишнему жиру. Затем выкладываем горячие заготовки на листья салата. |
|
4
Done
|
Нарезаем помидоры черри на половинки и украшаем салат вместе с измельчённым луком. Поливаем салат сладко-горьким соусом. Подаем блюдо в тёплом виде. Приятного аппетита! |
