0 0
Торт Дамские пальчики

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

1 ст. мука
1 ст. вода
0,5 ч.л. соль
100 гр. масло сливочное
4 шт. яйцо
450 гр. сметана 20%
250 гр. сгущенное молоко

Пищевая ценность

5,8
белки
15
жиры
21
углеводы
238
ккал

Добавить рецепт в закладки

Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить в избранное этот рецепт.

Торт Дамские пальчики

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 1 час. 30 мин.
  • Нормально

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить торт Дамские пальчики. Это простой и  оригинальный рецепт торта, который будет по достоинству оценен хозяйками. Вместо коржей выпекаем эклеры и затем складываем из них торт. По сравнению с другими тортами, торт Дамские пальчики имеет не высокую калорийность.

(Visited 37 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Накануне вечером подготовим сметану для крема. На горлышко банки положим кусок ткани или салфетку, сверху выложим сметану и завяжем горловину, чтобы ткань не касалась дна. Уберем банку в холодильник, за ночь из сметаны вытечет лишняя влага.

2
Готово

Приготовим заварное тесто для пальчиков. Нальем в кастрюлю воду, положим масло, воду и поставим на огонь. Как только закипит, убавим огонь до минимума и всыплем соль, муку, постоянно перемешивая, в течение одной-двух минут, пока тесто не станет гладким и блестящим. Когда тесто заварилось, отставим его с огня, пусть остынет 4 минуты. В остывшее тесто по одному вбиваем яйца, хорошенько вымешивая. Поскольку заваренное тесто плохо смешивается с яйцом, воспользуемся миксером.

3
Готово

Противень смажем маслом. Тесто выложим в кондитерский мешок или плотный полиэтиленовый пакет со срезанным кончиком. Чем меньше срез, тем тоньше получатся пальчики. Выложим тесто на противень небольшими полосками, с большим расстоянием между ними, тесто при выпекании сильно подходит. Духовку разогреем до 200-220 градусов и выпекаем пальчики в течение 5 минут. Как только они подойдут, убавим температуру до 180 градусов и выпекаем до золотистого румяного цвета.

4
Готово

Приготовим крем. Выльем сгущенку в миску, туда же положим сметану. За ночь она уплотнилась и будет легко взбиваться миксером или венчиком.

5
Готово

Выложим на блюдо испеченные пальчики, промажем их кремом. Можно макать каждый пальчик в крем, затем выкладывать на блюдо. На первый слой укладываем второй и так, пока пальчики не закончатся.

6
Готово

Сверху выльем остаток крема и поставим на час пропитываться в холодильник. Готовый торт посыплем по вкусу тертым шоколадом или орехами. Приятного аппетита!

Отзывы на рецепты

Нет отзывов на этот рецепт, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Томатный суп с гренками
следующий
Салат «Мужской каприз»
предыдущий
Томатный суп с гренками
следующий
Салат «Мужской каприз»

Добавьте свой комментарий

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here