0 0
Торт с малиновым суфле

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

2 шт. яйцо
150 гр. сахар
150 гр. масло сливочное
3 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлитель
250 гр. мука
300 гр. малина
500 гр. сливки 20%
30 гр. желатин
100 мл. вода
7 ст.л. сахарная пудра
200 гр. йогурт
100 гр. шоколад белый
100 гр. шоколад молочный

Пищевая ценность

3,8
белки
15
жиры
31
углеводы
268
ккал

Торт с малиновым суфле

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 2 час.
  • Нормально

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить торт с малиновым суфле. Это отличное сочетание белого и молочного шоколада с малиновым суфле. Такой торт станет украшением любого праздника, особенно детского.

(Visited 18 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Яйца взобьем до пышности. Добавим сахар и еще раз взобьем.

2
Готово

Добавим растопленное сливочное масло, какао с разрыхлителем и затем муку. Выпекаем бисквит в горячей духовке при t-180* 35-40 минут. Готовность проверим деревянной палочкой. По готовности бисквит разрежем на 2 коржа.

3
Готово

Малину взобьем блендером и протрем через мелкое сито (чтобы удалить косточки). Для суфле взобьем холодные сливки с сахарной пудрой.

4
Готово

Желатин зальем водой. Во взбитые сливки добавим малиновое пюре и йогурт. Взобьем. Желатин растопим, можно в микроволновке и добавим в сливочную массу. Еще раз взобьем.

5
Готово

Сформируем торт. Выложим корж в форму, затем зальем малиновое суфле. Отправим в холодильник для застывания. После того как суфле застынет, сверху накроем вторым коржом.

6
Готово

Приготовим ганаш. Для этого шоколад поломаем на кусочки, положим в кастрюльку, туда же добавьте 2 ст. л. жирных сливок (количество сливок можно регулировать). Поставим кастрюльку на маленький огонь, помешивая, растопим до однородной массы. Слегка остудим и зальем торт. Растопим белый шоколад и с помощью корнетика или кондитерского мешка сделаем узоры.

7
Готово

Приятного аппетита!

предыдущий
Жюльен из томлёных кальмаров
следующий
Суп харчо
предыдущий
Жюльен из томлёных кальмаров
следующий
Суп харчо

Добавьте свой комментарий