Ингредиенты

Adjust Servings:

	1 шт. капуста краснокочанная
	2 ст.л. масло сливочное
	1 шт. яблоко зеленое
	2 зубчика чеснок
	1/2 шт. лук репчатый
	1/2 ч.л. гвоздика молотая
	2 ч.л. яблочный уксус
	2 ч.л. вода
	по вкусу соль
	по вкусу перец черный

Пищевая ценность

0,9

белки

жиры

углеводы

ккал

Тушеная красная капуста

Name: Тушеная красная капуста
Yield: 4 Порций
Ingredients: капуста: 1 шт.; масло сливочное: 2 ст.л.; яблоко: 1 шт.; чеснок: 2 зубчика; лук репчатый: 1/2 шт.; гвоздика: 1/2 ч.л.; яблочный уксус: 2 ч.л.; вода: 2 ч.л.; соль: по вкусу; перец черный: по вкусу

Ингредиенты

1 шт. капуста
краснокочанная
2 ст.л. масло сливочное
1 шт. яблоко
зеленое
2 зубчика чеснок
1/2 шт. лук репчатый
1/2 ч.л. гвоздика
молотая
2 ч.л. яблочный уксус
2 ч.л. вода
по вкусу соль
по вкусу перец черный

О рецепте

Предлагаю приготовить отличный гарнир к мясным блюдам, это тушеная красная капуста. Такой гарнир очень популярен в немецкой кухне.

(Visited 97 times, 1 visits today)

Шаги

1 Готово	Подготовим ингредиенты. Капусту нашинкуем, лук, чеснок и яблоко мелко нарежем.
2 Готово	В толстостенной кастрюле растопим сливочное масло. Добавим чеснок, обжарим 30 секунд до появления запаха, затем добавим мелко нарезанный лук. Обжарим лук до мягкости, около 5 минут, после чего добавим яблоки и жарим еще 1 минуту.
3 Готово	Добавим нашинкованную капусту, гвоздику, яблочный уксус и воду. Накроем крышкой, уменьшим огонь до минимума и варим, пока капуста не станет мягкой, около 30-40 минут.
4 Готово	Время от времени капусту перемешиваем. Когда капуста станет мягкой, посолим и поперчим по вкусу, после чего снимем с огня и подаем. Приятного аппетита!