0 0
Уха из минтая

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

500 гр. минтай
250 гр. картофель
150 гр. лук репчатый
150 гр. морковь
7 шт. перец черный горошком
3 шт. лавровый лист
1 ст.л. масло растительное
по вкусу соль
по вкусу приправа рыбная

Nutritional information

4,5
белки
1
жиры
3
углеводы
37
ккал

Уха из минтая

  • 1 час.15 мин.
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Предлагаю рецепт диетической ухи из минтая, при низкой калорийности блюдо содержит достаточно большое количество белка.

(Visited 111 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Очистим и промоем рыбу. Нарежем крупными кусочками. Варим бульон из хвостов и нескольких кусков со стороны головы рыбы. Нальем в сотейник 2,5 л воды и отправим в нее рыбные части для бульона. Посолим. Добавим перец и лавровый лист. Когда бульон начнет закипать, снимем пенку и сбавим нагрев. Через 15 минут процедим бульон через сито, чтобы убрать хвосты из бульона, а также плавающие специи.

2
Done

Очистим картофель и нарежем брусочками. Добавим в рыбный бульон и продолжим варить. Измельчим морковку на терке, лук нарубим средним кубиком. Разогреем сковороду с добавлением растительного масла и пассеруем их до прозрачности. Отправим поджарку в уху.

3
Done

Варим уху до тех пор, пока картофель не станет мягким, потом добавим оставшуюся рыбу, приправу для ухи, варим еще около 15 минут, а потом снимем с нагрева.

4
Done

Оставим уху на 20 минут настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!

previous
Картофельная запеканка с фрикадельками
next
Пенёчки из багета
previous
Картофельная запеканка с фрикадельками
next
Пенёчки из багета

Add Your Comment