Ingredients
-
10 шт. морковь
-
1 шт. лимон
-
1000 гр. сахар
-
240 мл. вода
Directions
Легкий и оригинальный рецепт необычного варенья из любимой многими моркови имеет массу достоинств. Приготовить варенье можно в любое время года и не нужно заготавливать на зиму. Морковное варенье сохраняет при варке свой яркий оранжевый цвет.
Steps
|
1
Done
|
Вымытую морковь отварим, красиво нарежем (любой формы) и засыплем половиной сахара. |
|
2
Done
|
С лимона острым ножом срежем корку, обварим ее кипящей водой (воду сольем). Обваренную лимонную корку тонко нарежем и поставим варить в сахарной воде (1 стакан воды и 0,5 кг сахара) на 1 час (до мягкости). |
|
3
Done
|
Мякоть лимона, нарезанную тонкими кружками, соединим с морковью, туда же добавим отваренные лимонные корки. Все варим, пока сироп не станет густым, а морковь прозрачной. |
|
4
Done
|
Дадим остыть. Разложим по банкам. В качестве десерта подаем к чаю. Приятного аппетита! |
