0 0
Закуска из баклажанов «Десятка»

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

Adjust Servings:
10 шт. баклажаны
10 шт. лук репчатый
10 шт. перец болгарский
10 шт. помидоры
2 ст.л. соль
100 гр. сахар
100 мл. уксус 3%
1 ст. масло растительное
10 шт. перец черный горошком

Пищевая ценность

1
белки
4,5
жиры
7
углеводы
72
ккал

Закуска из баклажанов «Десятка»

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 2 час.
  • Порций 12
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Закуска из баклажанов «Десятка» готовится из молодых баклажанов диаметром 5–8 см, с глянцевой гладкой кожицей и свежим зеленым стеблем. Баклажаны перед тем, как готовить закуску, замочим в подсоленной воде на 15-30 минут.

(Visited 62 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Овощи хорошо помоем. У баклажан и перца удалим плодоножки. Лук очистим. Баклажаны и помидоры нарежем кружочками, перец сладкий и репчатый лук — кольцами.

2
Готово

Овощи выложим слоями в сотейник или кастрюлю с толстым дном, посолим, добавим сахар, уксус и растительное масло, добавим перец горошком, доведем до кипения, нагрев уменьшим и готовим 40 минут.

3
Готово

Разложим закуску в стерилизованные банки и закроем крышками. Поставим на тканевую салфетку и хорошо укутаем одеялом для стерилизации. Подаем как холодную закуску или дополнительный гарнир к жаренному мясу или рыбе. Приятного аппетита!

предыдущий
Маринованный крыжовник
следующий
Крыжовниково-морковный сок
предыдущий
Маринованный крыжовник
следующий
Крыжовниково-морковный сок

Добавьте свой комментарий