0 0
Заливное из курицы со сливами

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1000 гр. курица
200 гр. сливы консервированные
100 гр. горошек зеленый консервированный
1 шт. морковь
1 шт. лук репчатый
1 шт. петрушка корень
1 шт. сельдерей корень
25 гр. желатин
по вкусу соль

Nutritional information

28
белки
4,5
жиры
5
углеводы
170
ккал

Заливное из курицы со сливами

  • 3 час.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Для праздничного стола предлагаю рецепт заливного из курицы со сливами.

(Visited 59 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Разрежем курицу на несколько частей, уложим в кастрюлю, зальем холодной водой, посолим, доведем до кипения. Затем сбавим нагрев и варим 30 минут, периодически снимая пену. Добавим 1 корень петрушки, половину корня сельдерея, лук и варим до готовности. Охладим курицу в бульоне, затем выложим птицу и процедим бульон.

2
Done

Зальем желатин холодной водой и оставим до набухания, затем сольем лишнюю жидкость, смешаем желатин с 3 стаканами теплого бульона и распустим на водяной бане, не доводя до кипения.

3
Done

Отделим мякоть курицы от костей и нашинкуем соломкой. Нальем в форму небольшое количество желе и охладим до тех пор, пока оно не застынет. Нарежем консервированные сливы и уложим в форму, добавим курицу, зеленый горошек и зальем оставшимся желе.

4
Done

Охладим блюдо в холодильнике, пока оно полностью не застынет, и подаем. Приятного аппетита!

previous
Шарлотка из цельнозерновой муки
next
Заливное из карпа
previous
Шарлотка из цельнозерновой муки
next
Заливное из карпа

Add Your Comment