Ingredients
-
500 гр. куриное филе
-
1200 мл. куриный бульон
-
1 шт. морковь
-
200 гр. капуста цветная
-
2 шт. яйцо
-
3 ст.л. желатин
-
1 шт. лимон
-
100 гр. горошек зеленый консервированный
-
по вкусу соль
-
по вкусу петрушка
Directions
Заливное с куриным филе низкокалорийное и вкусное блюдо, отлично будет смотреться на праздничном столе.
Steps
|
1
Done
|
Нарежем куриное филе кусочками, морковь — кубиками. Зальем листья петрушки, морковь, 8 соцветий цветной капусты одним стаканом бульона и варим до готовности. Сольем бульон, овощи заправим лимонным соком. |
|
2
Done
|
Замочим 3 ст. л. желатина в холодной кипяченой воде до прозрачности крупинок. Соединим желатин с теплым бульоном и нагреваем до растворения желатина. Вольем часть желе в форму и охладим до застудневания. Отварим яйца, выложим на желе кружки яиц, в центр выложим нарезанное мелкими кубиками куриное филе. |
|
3
Done
|
Выложим вокруг мякоти курицы овощи. Вольем остальное желе и еще раз поставим в холодильник. |
|
4
Done
|
Выложим заливное на блюдо, украсим зеленью и подаем. Приятного аппетита! |
