Ингредиенты
-
пучок петрушка
-
пучок укроп
-
пучок кинза
-
по вкусу вода
О рецепте
Предлагаю заготовить зелень на зиму. Заморозка, это самый эффективный и менее затратный способ. Замораживать можно любые пряные травы, они не потеряют ни вкус, ни аромат. Только при заморозке не смешивайте зелень.
Шаги
|
1
Готово
|
Хорошо промоем под холодной проточной водой зелень петрушки, укропа и кинзы. Отрежем корешки и удалим сухие или вялые листочки. Затем разложим зелень на кухонном полотенце, чтобы она обсушилась. Мелко нарежем зелень. |
|
2
Готово
|
Возьмем формочки для льда и поочередно набьем их петрушкой, укропом и кинзой. Затем зальем холодной, но кипяченой водой и отправим замораживаться в морозильник. |
|
3
Готово
|
Через пару часов уже будет готова замороженная зелень в кубиках, которую можно использовать для приготовления супов или вторых блюд. Для этого нужно будет просто опустить кубик с зеленью в кастрюлю в конце приготовления. Приятного аппетита! |
