Інгредієнти
-
пучок петрушка
-
пучок кріп
-
пучок кінза
-
за смаком вода
Про рецепт
Пропоную заготовити зелень на зиму. Заморозка, це самий ефективний і менш витратний спосіб. Заморожувати можна будь-які пряні трави, вони не втратять ні смак, ні аромат. Тільки при заморожуванні не змішуйте зелень.
Кроки
|
1
Готово
|
Добре промиємо під холодною проточною водою зелень петрушки, кропу і кінзи. Відріжемо корінці і видалимо сухі або мляві листочки. Потім розкладемо зелень на кухонному рушнику, щоб вона обсушилася. Дрібно наріжемо зелень. |
|
2
Готово
|
Візьмемо формочки для льоду і по черзі наб'ємо їх петрушкою, кропом і кінзою. Потім заллємо холодною, але кип'яченою водою і відправимо заморожуватися в морозильник. |
|
3
Готово
|
Через пару годин вже буде готова заморожена зелень в кубиках, яку можна використовувати для приготування супів або других страв. Для цього потрібно буде просто опустити кубик з зеленню в каструлю в кінці приготування. Приємного апетиту! |
