0 0
Жареная курица в сметане

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

700 гр. куриное филе
1 шт. лук репчатый
2 ст.л. мука
150 гр. сметана
для жарки масло растительное
пучок лук зеленый
по вкусу соль
по вкусу смесь 5 перцев

Пищевая ценность

16
белки
7
жиры
5
углеводы
155
ккал

Жареная курица в сметане

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • Вегетарианское
  • Диетическое
  • Для диабетиков
  • 35 мин.
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить на ужин не очень калорийное блюдо – жареная курица в сметане. Это блюдо можно готовить не только из филе, но и с другими мясистыми частями курицы, при этом только нужно будет увеличить время тушения нашего блюда. В нашем рецепте используем два вида лука, репчатый добавит остроту курице, а зеленый лук свежесть и красоту.

(Visited 63 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Куриное филе обсушим бумажными салфетками и нарежем на куски. Посолим и посыплем свежемолотой смесью перцев.

2
Готово

Репчатый лук нарежем кубиками или соломкой, переложим в тарелку. Перья зеленого лука мелко нарубим и отставим в сторону.

3
Готово

Обжарим куриное филе с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве масла до образования румяной корочки. Если мяса много, сделаем это в два или три этапа, в зависимости от размера сковороды.

4
Готово

Репчатый лук отправим в сковороду, где жарилось филе, когда он станет золотистым, добавим муку, чтобы наш соус приобрел необходимую густоту. Возвратим все филе обратно на сковороду. Добавим 100 мл. горячей воды, затем сметану. Перемешаем, посолим и тушим под крышкой примерно 15 минут на маленьком огне. Куриное филе само по себе немного суховато, а в сметанном соусе оно получится нежным и сочным. В самом конце всыплем зеленый лук, который освежит блюдо, усилит аромат и заметно улучшит цветовое восприятие. Выключим огонь и дадим мясу настояться в соусе под крышкой, а заодно и немного остыть.

5
Готово

Жареную курицу в сметане подаем или как отдельное блюдо или с отварным рисом или же с картошкой в любых видах. Приятного аппетита!

Sofiy

предыдущий
Курочка в ажуре из картофеля
следующий
Овощной лимонад
предыдущий
Курочка в ажуре из картофеля
следующий
Овощной лимонад

Добавьте свой комментарий