0 0
Жаворонки

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

250 мл. вода
500 гр. мука
100 гр. сахар
10 гр. соль
10 гр. ванильный сахар
20 гр. дрожжи свежие
50 гр. масло растительное
30 гр. Кунжут
20 гр. изюм

Nutritional information

5,5
белки
7,2
жиры
50
углеводы
282
ккал

Жаворонки

  • ?
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Жаворонки, это печеные птички из постного теста. Их обычно готовят к празднику сорока мучеников Севастийских. Это день весеннего равноденствия, праздник встречи весны. Сегодня их можем готовить в любое время.

(Visited 175 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

В глубокую миску нальем тёплой воды (около 35 градусов), разведем в ней дрожжи, они должны хорошо раствориться. Добавим сахар, соль, ванильный сахар. Все перемешаем. Просеем муку, постепенно введем ее в миску с дрожжами. Замесим тесто, добавим растительное масло и продолжаем вымешивать, до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

2
Done

Затем тесто уберем в теплое место и накроем полотенцем, дадим ему подойти, обомнем и дадим еще раз подойти. После этого тесто готово.

3
Done

Тесто разделим на порции, раскатаем в жгуты длиной около 15 см, жгут завяжем узлом. Теперь сформируем жаворонка. Сделаем клюв, из изюма сделаем глаза. Хвост расплющим, сделаем на нем надрезы.

4
Done

Противень застелем пергаментной бумагой, высадим птичек, уберем в теплое место, дадим тесту еще раз подойти. Духовку разогреем до 180 градусов. Смажем птичек растительным маслом, посыплем кунжутом. Выпекаем 20–25 минут.

5
Done

После того как птички будут готовы пересадим их на деревянную доску, сбрызнем водой, накроем полотенцем, дадим постоять 5–10 минут. Приятного аппетита!

Риччи

previous
Дрожжевые пирожки с повидлом
next
Бутерброд Божья коровка
previous
Дрожжевые пирожки с повидлом
next
Бутерброд Божья коровка

Add Your Comment