Ingredients
-
4 шт. булочка
-
300 гр. куриное филевареное
-
200 гр. грибы
-
2 шт. сельдерейстебли
-
50 гр. масло сливочное
-
1 ч.л. мука
-
300 гр. сливки
-
2 ст.л. сыртвердый тертый
-
1/4 ч.л. мускатный орех
-
по вкусу перец черный
-
по вкусу соль
Directions
Для соуса муку слегка обжарим на части масла без изменения цвета, разведем сливками, заправим солью и мускатным орехом, варим 5-7 минут.
Грибы нарежем соломкой, обжарим на оставшемся масле, добавим нашинкованное куриное филе, нарезанные ломтиками стебли сельдерея и соус, перемешаем и прогреем.
У булочек срежем верхушки и достанем мякиш, оставляя стенки толщиной 0,5см. В каждую булочку положим приготовленный жюльен, посыплем сыром и запекаем при 230°С.
Приятного аппетита!
(Visited 70 times, 1 visits today)