Холодный свекольник
Предлагаю приготовить холодный свекольник, это отличная альтернатива классической окрошке. Только вместо кваса мы будем использовать свекольный отвар. Перед подачей заправим свекольник сметаной или йогуртом.
https://cooktraveler.com
Окрошка
Кефирный суп с яблоками
Для любителей окрошки на квасе, предлагаю альтернативный летний суп на кефире. Суп легкий, низкокалорийный и полезный.